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Día del Pan: Las mejores panificadoras para hacer el pan en casa (y la de Lidl, rebajadísima)

Día del Pan: Las mejores panificadoras para hacer el pan en casa (y la de Lidl, rebajadísima)
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No hay nada mejor que la comida casera por su sabor, los aromas y el placer de consumir algo mucho más natural que si lo compramos hecho. Pero la rutina que llevamos a diario, no siempre nos da la posibilidad de cocinar.

El pan es uno de los alimentos que más se consumen en cualquier casa. Y las máquinas de hacer pan (panificadoras eléctricas) nos dan la posibilidad de comer pan casero, recién horneado… y además nos ahorran mucho tiempo.

Como son máquinas muy versátiles, pero no así económicas, los expertos han encontrado la favorita que mejor se adecua entre precio y posibilidades de horneado, la Princess 152006.

Rebajas

¿Por qué hacer pan en casa?

Pan casero
Pan hecho en máquina

Muchas personas son intolerantes al gluten o alérgicos a determinados alimentos. Los alimentos comprados pueden ser costosos cuando son específicos para cierto consumo. Si la otra opción es realizarlos de forma casera, no siempre se cuenta con el tiempo para ello.

Con las máquinas de hacer pan, nos aseguramos de qué ingredientes estamos colocando en la masa. Podemos variar en el tipo de harinas, levaduras, cereales, frutos, semillas, y en cualquier otro componente que queramos agregar, de acuerdo con nuestro gusto y necesidad.

Nos ahorran mucho tiempo, aun las que tienen las funciones más básicas como mezclado, amasado, fermentado y horneado.
Los aditivos de las comidas suelen ser otro problema que puede traernos consecuencias a largo plazo, mucho se ha hablado incluso de sus efectos cancerígenos.

Si consumimos pan a diario y nuestra familia es numerosa, podemos ahorrar mucho dinero con una máquina de éste tipo.

La más vendida: La panificadora de Lidl

De la marca Silvercrest, es una de las panificadoras superventas. Cuenta con una señal acústica y visual para extraer la varilla amasadora antes de iniciar el proceso de horneado. También para añadir frutas o frutos secos.

Tiene una potencia de 850W, 16 programas y 3 niveles de tostado para mezclar, amasar, fermentar y hornear. Ideal para pan blanco, pan con semillas, pan integral, pan dulce o bizcochos.

COMPRAR EN LIDL POR 24,99€

La favorita: Princess 152006

Rebajas

Es una de las más completas y su precio es accesible para una máquina de hacer pan.

Con capacidad flexible para realizar pan entre 680 y 900 gramos, es decir de 8 a 14 rebanadas por pan. Tiene una ventana de visualización para que podamos ver la cocción, aunque ésta no esté iluminada.

15 programas de cocción para diferentes tipos de pan: integral, francés o dulce; y un programa sin gluten. Indica cuánto tiempo tarda cada programa de panificado y podremos programar la cocción con el temporizador hasta 13 horas.

Cuenta con una opción de mantener el calor durante 60 minutos para el pan recién horneado. Permite ajustar el color que queremos para la corteza del pan.

Además nos permite programar la máquina sólo para amasar o fermentar, lo que nos da la posibilidad de preparar mermeladas, yogures, pasteles o masas de pizza y pasta. Si queremos incorporar frutos secos, mediante un pitido nos avisará cuando colocarlos.

El pan que elabora es con forma de molde. Si queremos una chapata o baguette, tendremos que valernos de la función de amasado y terminar la cocción en el horno con un molde especial.

Otras opciones

Orbegozo MHP 3500

Rebajas

Permite seleccionar el pan con forma de molde en tres tamaños diferentes: 500 gr, 750 gr y 1 kg. Cuenta con ventana de visualización, temporizador de hasta 13 horas y función para mantener el pan caliente durante 60 minutos posterior al horneado.

Tiene menos programas que la Princess, 12 en total; pero incluye una opción de pan sin gluten y 4 niveles de tostado de la corteza.

En ésta panificadora los programas también son independientes pudiendo realizar masas de pasta, pizza y mermeladas.

Russell Hobbs 18036-56 Classics

Cuenta también con 12 programas de horneado, y la posibilidad de preparar pan en tres tamaños con forma de molde y masas para pizzas, pastas y mermeladas.

No incluye la opción de poder realizar pan sin gluten, pero sí una función de pan rápido. Podemos controlar en tres niveles el tostado de la corteza.

Cuenta con temporizador de cocción y mantiene durante 60 minutos el pan caliente luego de su horneado.

Máquinas para hacer pan por sobre 100 euros

Los expertos nos brindan otras opciones que, aunque un poco más caras, tienen alguna característica diferente que puede resultar atractiva.

Moulinex Home Baguette

Esta máquina de hacer pan cuenta con una bandeja opcional que permite poder realizar hasta 8 panes con forma de baguette. A diferencia de las anteriores, cuenta con dos aspas para amasar.

Incluye 16 programas de amasado, opción de pan sin gluten, 3 niveles de tostado de la corteza, preparación de masas y mermelada, función de mantenimiento en caliente y temporizador de hasta 15 horas.

Cecotec

Esta es una panificadora con 19 programas automáticos para hacer no solo panes, sino también masas, bizcochos… Es ideal para elaborar panes de 500 g, 750 g y 1 kg para cualquier momento del día.

Cuenta con una pantalla LCD, que es muy intuitiva, y que permite seleccionar los programas y la configuración de peso de la forma más sencilla. Es programable 15 horas para que disfrutes del pan recién hecho antes de comer y posibilidad de 60 minutos para mantenerlo caliente.

Tiene 3 niveles de tostado de corteza y dispone de recetario para asesorarte con las preparaciones. Viene con gancho, medidor de agua y cuchara. La cubeta antiadherente extraíble y apta para lavar en el lavavajillas. Además, con su ventana de visualización, se puede ver el proceso de la elaboración.

Recomendaciones

Máquina para hacer pan
Máquina para hacer pan

El precio de las panificadoras dependerá de cuántas funciones pueda hacer. Aquí la pregunta que cabe es ¿Qué funciones necesitamos que realice nuestra máquina?

Dependiendo el modelo, algunas máquinas de hacer pan no solo se limitan a realizar pan, sino también a preparar masas para pasta, galletas, tartas o incluso mermeladas.

El tamaño de la máquina, dependerá de cuánto pan consumamos. Si compramos una máquina grande, fabricará un pan más grande. Si no consumimos mucho pan a diario, una maquina grande no valdrá la pena porque el pan se nos secará, o lo que es peor, consumiremos más pan del necesario y ganaremos peso. En general suelen hacer hogazas de 400 a 1300 gramos; y durar alrededor de dos días, por ser un pan sin aditivos ni conservantes.

No a todos nos gusta el pan con la misma forma. Si tenemos cierta preferencia, tendremos que tener en cuenta qué formas puede realizar la máquina. Suelen tener varias opciones: pan rectangular, cuadrado, redondo, etc.

La pala de amasado puede extraerse al finalizar el amasado, o en caso contrario quedará dentro de la máquina de hacer pan hasta finalizar el horneado. Si no es extraíble, obtendremos un pan con un agujero en la base. No es algo que determine la calidad o el gusto del pan, es una simple cuestión estética que podemos tener en cuenta.

Si lo que más nos gustaría es que al llegar a nuestra casa el pan esté recién hecho y caliente, podemos pensar en una máquina con función de retardo (similar a la que tienen las lavadoras). Colocaríamos todos los ingredientes y al cabo de un cierto tiempo que seleccionemos, la panificadora comenzará la preparación.

Podremos ver cómo va realizándose la cocción del pan, siempre y cuando tenga una ventana transparente, puesto que no todas las máquinas la traen y algunas son completamente cerradas.

El contenedor, si es extraíble mejor. Es dónde pondremos los ingredientes, se amasará y horneará el pan. La mayoría de los modelos suelen tener éste sistema, pero prestar atención por si no lo tienen, porque extraer el pan y limpiar el contenedor, si no es extraíble es mucho más complicado.

El material con que esté fabricado el contenedor es importante. Si es de aluminio, se desgastará con más facilidad que si es de acero; y siempre tener en cuenta que lo ideal es que tenga algún recubrimiento antiadherente.

Algunas máquinas cuentan con un contenedor extra para semillas o cereales, que nos permite colocar éstos al mismo tiempo que los ingredientes del pan. Si no está incluido, debemos colocar los ingredientes extras de forma manual.

Última actualización el 2024-03-29 at 06:20 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados