Si el catálogo de menaje para la cocina es amplio, el de accesorios aumenta de manera muy considerable la cantidad de opciones para elaborar los alimentos de la manera más cómoda y adecuada posible.
La introducción de nuevas alternativas no ha hecho más que contribuir a esta expansión. Es el caso de los utensilios necesarios para freír que, con la llegada de las freidoras de aire, ha abierto las opciones de las cestas freidoras.
De las aquí seleccionadas hemos colocado en cabeza una de la marca BAR por la calidad de su material, su buena capacidad y alta durabilidad. No es de las baratas, pero si se usa de manera frecuente merecerá la pena.
En el caso de la convencional, que centra esta comparativa, se puede definir como un recipiente metálico de malla con mango que sostiene los alimentos mientras se van cocinando en aceite muy caliente. La cesta se extrae y se introduce hasta llegar al punto deseado de fritura.
Entre las primeras destacamos las siguientes:
En el apartado de desventajas señalamos:
Este apartado se solapa con el de los materiales elegidos ya que se corresponden a los dos grandes tipos de freidoras:
Hemos optado como líder por una cesta freidora que no tiene en su precio, más elevado sobre la media, su principal atractivo, pero que, si se usa de manera frecuente, merecerá la pena por sus características.
En concreto, se trata de un recipiente de acero inoxidable cromado apto para freidoras eléctricas con cubetas rectangulares de cinco o seis litros.
Otro de sus puntos fuertes es un agarre de longitud considerable rematado por una empuñadura de plástico altamente resistente.
La medida del asa tiene la ventaja de estar más lejos de posibles salpicaduras de aceite a muy alta temperatura.
En cuanto a medidas concretas, sin asa, son de 25 x 18,5 x 10,5 cm con un peso aproximado de 0,3 kilos. En el lado contrario al agarre cuenta con dos ganchos para colgar el recipiente.
Una opción distinta en formato pack con nada menos que una docena de mini cestas ideales, por ejemplo, para freír patatas.
En concreto miden 10,5 x 8,5 x 6,5 cm con un mango de 10 cm y una configuración de malla que permite que el aceite fluye de manera muy rápida.
Resistentes y duraderas y con un precio más que interesante en función del número de unidades que se ofrecen.
Superficie lisa y bordes suaves que permiten un agarre cómodo y seguro pese a que su agarre sea más corto, acorde con su versión mini.
Una cesta desmontable de acero inoxidable con acabado pulido que le dota de una superficie lisa y suave, sin bordes.
Por tamaño, el recipiente tiene 21 x 18,5 x 11 cm con un mango de 24 cm. El agarre está fabricado en polipropileno, un material que le dota de gran resistencia y durabilidad.
Como es preceptivo, hay que lavarla bien una vez usada y secar y almacenar en un lugar ventilado. Precio en la media por su tamaño.
Una cesta que opta por la forma cuadrada con unas medidas de 20 x 20 cm (también se comercializa en un modelo de 24 cm) con un agarre metálico en su totalidad plegable que se engarza y se quita de manera sencilla al recipiente.
La malla está configurada con agujeros muy finos muy adecuados para la filtración del aceite y la disipación del calor.
Precio en la media de la gama, acero inoxidable de calidad difícil de deformar y muy útil para freír patatas, pollos, verduras… etc.
Una alternativa distinta, más básica y muy económica para finalizar. Se trata de un cestillo redondo de doble asa para sumergir en el aceite caliente.
También cambia el material de fabricación ya que, en este caso, se opta por el alambre estañado que resulta menos resistente que la opción más común del acero inoxidable.
Tiene 25 cm de diámetro y puede resultar una opción útil para frituras esporádicas de alimentos variados ya que su capacidad es óptima.
Ya hemos indicado que la limpieza de este dispositivo puede resultar algo trabajosa por la estructura de rejilla. Como consejos:
Última actualización el 2024-05-17 at 20:20 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados
Tabla de contenidos
Las manchas forman parte de nuestro día a día. Por mucho que intentemos ser cuidadosos,…
Cada vez es más habitual que todos aquellos que trabajan delante de una pantalla tomen…
En pleno mayo, la época de exámenes está a la vuelta de la esquina. Ya…
Al visitar a un especialista, suele medirnos la tensión arterial con un tensiómetro analógico. Para…
Este viernes 17 de mayo, destaca la oferta de una vela de sombra de SONGMICS.…
Hoy es viernes 17 de mayo de 2024. Para ayudarte a encontrar las mejores ofertas, desde CompraMejor.es…