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Cargando...Aunque siempre sean recomendables, con el buen tiempo las ensaladas apetecen (y más en medio de una ola de calor). Que sean saludables y fáciles de elaborar son ya de por sí dos factores de peso para recurrir a ellas de manera frecuente.
Si contamos con los utensilios adecuados podremos disfrutarlas todavía más. Entre ellos ocupa un lugar principal la centrifugadora de lechugas que permite servirlas y vegetales secos y conservando todo su sabor.
De entre las seleccionadas hemos elegido en primer lugar un modelo de la marca OXO que aúna la eficacia en el secado con un sistema de rotación muy sencillo a basado en la presión de la mano.
No es de las más económicas, pero sí tiene un asequible precio para unas prestaciones rápidas y muy efectivas.
Qué es una centrifugadora de lechuga y para qué sirve
Se trata de un dispositivo orientado a secar de manera eficaz los vegetales una vez lavados. Dejarlos sin rastro de humedad es sinónimo de conservar su sabor.
Va más allá en prestaciones sobre el escurridor que no apura de manera tan exhaustiva el agua. Las centrifugadoras se pueden incluir en ese tipo de utensilios que se valoran más cuando se tienen y se usan.
Consta de un recipiente de plástico, un colador y una tapa que cuenta con un tipo de mecanismo de giro.
Qué ventajas tiene
Destacamos las siguientes:
- Eficacia total en el secado y limpieza de los ingredientes.
- Una vez pasados por este aparato se pueden guardar en el frigorífico con todas las garantías para su posterior consumo.
- Precio muy asequible.
- Versatilidad de uso con otro tipo de alimentos.
- Ahorro de tiempo y mejora de calidad de los sabores.
- No ocupan demasiado espacio, aunque hay gran variedad de tamaños.
Centrifugadora de lechuga: Consejos de uso
Ofrecemos unas cuantas recomendaciones que serán de gran utilidad:
- Lavarla de manera exhaustiva antes de usarla por primera vez para eliminar todo tipo de suciedades o partículas derivadas del embalaje y/o transporte.
- Lavar también con intensidad los vegetales que se vayan a usar en la ensalada. Antes de ello, retirar de las hojas las partes deterioradas o amarillas.
- Para una desinfección mayor se pueden meter los vegetales en agua con un poco de vinagre y bicarbonato durante unos diez minutos.
- Una vez finalizado este proceso hay que colocar las hojas en la cesta de la centrifugadora.
- No sobrecargar el dispositivo ya que los ingredientes se pueden dañar al no contar con espacio suficiente para secarse de manera correcta.
- Separar las hojas por tipo de vegetal resulta conveniente ya que unas pueden resultar más abrasivas que otras.
- Girar el recipiente con el mecanismo correspondiente ya que hay distintos modos de activación y funcionamiento.
- Cuando se termine el centrifugado quedará en el fondo del depósito el agua sobrante extraído a los vegetales. En algunos casos, una vez tirado ese líquido y secado, el mismo bol puede servir para hacer la ensalada.
- Normalmente se pueden lavar tanto a mano como a máquina, pero, en cualquiera de los dos casos, hay que separar las piezas para que queden bien limpias.
- Muy importante dejar que se sequen por completo para evitar hongos derivados de la humedad.
Eficaz pulsador: OXO Good Grips
Como ya hemos adelantado en la introducción, no es una centrifugadora de las más económicas, pero por su precio, bastante asequible así y todo, reúne cualidades muy a tener en cuenta.
Una de las más destacadas es, sin duda, el sencillísimo modo de uso a través de un pulsador que se activa con la palma de la mano. Como complemento, incorpora un botón de parada inmediata.
Con la aplicación de este sistema de rotación, las hojas salen muy secas. Para asegurarse de ello es recomendable hacer más de una pasada. Es decir, eliminar el agua que deja en la primera y volver a hacer un centrifugado.
Esta compuesta de tres piezas principales: el recipiente transparente exterior, la cesta que va en el interior y que se puede usar por separado como colador y la tapa con el pulsador para centrifugar.
El recipiente vale perfectamente para hacer la ensalada una vez secados los vegetales. Se puede encontrar en dos tamaños, el pequeño se adapta bien para una casa con dos personas.
Cuenta con base antideslizante y se puede meter por piezas en el nivel superior del lavavajillas.
Con sistema de cuerda: Leifheit
Modelo con rotación con anilla y cuerda. Se tira y se enrosca de nuevo. También resulta cómodo, aunque para que sea totalmente eficaz el movimiento hay que tirar lo suficiente para garantizar la inercia y repetir el centrifugado.
Como referencia, entre tres y cuatro tirones de la cuerda resultan más que suficientes para que las hojas queden perfectamente secas.
De plástico consistente, muy ligera y con una capacidad aproximada de tres litros. Resulta bastante versátil ya que, por ejemplo, quita con mucha eficacia el agua de la pasta.
El disco giratorio es extraíble y, por tanto, se puede, y se debe, desmontar totalmente para proceder a su limpieza y posterior secado. El escurridor de plástico se puede meter sin problema en el lavavajillas.
Además de su eficacia con otro tipo de alimentos, caso de la pasta, su multifunción hace que sirva como centrifugadora, colador y ensaladera con tapa.
Para todos los bolsillos: El Corte Inglés
Este modelo está compuesto por una tapa, un bol y el cestillo escurridor interior. La centrifugadora de lechuga está fabricada en plástico y funciona gracias a un sistema giratorio muy sencillo.
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De manivela y muy económico: Westmark
Una opción económica de manivela de buena capacidad (5 litros). Su relación calidad-precio resulta óptima.
Como objeción puntual referida al material, la cesta interior es algo endeble, pero tampoco supone un gran problema si se cuida su uso.
El mecanismo de giro con la manivela resulta bastante cómodo, aunque se puede echar de menos un agarre adicional para que no se mueva durante los giros.
Se trata pues de un modelo básico que, por el desembolso que supone, cumplirá sin ser un producto de calidad extrema en materiales.
Si se va a usar de manera intensiva hay otras alternativas que, por un precio asequible, garantizan una mayor durabilidad.
Buena durabilidad: Lacor 61405
Una centrifugadora bastante por encima en precio sobre la media debido, principalmente, a su material ya que su recipiente exterior está fabricado en acero inoxidable.
Esta característica garantiza una prolongada durabilidad del producto además de dotarle de un plus estético apreciable.
Buen comportamiento en la tarea de centrifugado a través del agarre de la tapa, aunque, según para quien, puede resultar que hay poco espacio para hacer bien la maniobra de rotación.
Para ensaladas familiares: Twinzee
Muy adecuada para ensaladas familiares (5 litros de capacidad). La evacuación del agua se hace de manera muy sencilla gracias a la ranura habilitada en la parte superior.
Material resistente, piezas antideslizantes en la base y sistema de parado automático para un dispositivo que tiene un precio más que asequible para las prestaciones que ofrece.
Otras opciones
¿Manual o eléctrica?
Pues dependerá de la frecuencia de uso que se le quiera dar, de si se tiene o no prisa y del presupuesto con el que se cuente. Como es lógico, el modelo a red ejecuta de manera mucho más rápida las tareas, pero tiene un precio más elevado en general.
Qué tener en cuenta
- Tipo: Manual o eléctrico en función de las características ya reseñadas.
- Capacidad: Muy vinculada a los componentes de la unidad familiar o al régimen alimenticio de quien la adquiera. Como referencia, para dos personas en casa puede bastar con dos litros de capacidad mientras que si hablamos de una familia numerosa aumentaría a unos cinco litros.
- Rotación: En el caso de optar por un modelo manual habrá que elegir a su vez entre manivela o cordón. Los primeros dispositivos funcionan, como es obvio, girándola y en los de cordón basta tirar de él para que se active. Este último sistema suele ser más barato, pero también tiende a durar menos.
- Material: El plástico suele ser mayoría en este apartado, aunque, dentro de él, también hay muy distintas calidades. También hay alternativas en acero inoxidable. La elección marcará la durabilidad del utensilio.
- Versatilidad: Dado que la gama de precios es asequible, no está de más mirar como factor que pueda usarse para otras cosas como, por ejemplo, escurrir bien la pasta o las legumbres.
- Comodidad: Con carácter general, suelen ser dispositivos muy ergonómicos y fáciles de utilizar. En todo caso, hay modelos más básicos y otros más sofisticados con sistemas de seguridad o agarres laterales para facilitar todavía más el proceso.
Última actualización el 2024-04-26 at 13:20 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados
Tabla de contenidos
- 1 Qué es una centrifugadora de lechuga y para qué sirve
- 2 Qué ventajas tiene
- 3 Centrifugadora de lechuga: Consejos de uso
- 4 Eficaz pulsador: OXO Good Grips
- 5 Con sistema de cuerda: Leifheit
- 6 Para todos los bolsillos: El Corte Inglés
- 7 De manivela y muy económico: Westmark
- 8 Buena durabilidad: Lacor 61405
- 9 Para ensaladas familiares: Twinzee
- 10 Otras opciones
- 11 ¿Manual o eléctrica?
- 12 Qué tener en cuenta